Bebidas tradicionales en Venezuela

Son muy variadas según los ingredientes utilizados


Por: VenezuelaTuya

Foto Portada: Imagen de aptcsupermercado.elcorteingles.es

Las bebidas tradicionales en Venezuela son muy variadas según los ingredientes utilizados. Son populares las chichas (a base de arroz o maíz), los caratos y jugos de frutas, las merengadas que llevan leche, las refrescantes hechas con papelón y por supuestos los licores que van desde cacao, café, y hasta frutas como parchita y fresa entre los artesanales más conocidos. Dependiendo de la región y el clima hay bebidas preferidas, como el típico ponche crema en navidad, o las cocadas en la playa. Las merengadas se caracterizan por la mezcla de la fruta con leche y los batidos de frutas tropicales se distinguen por lo espesos y muchas veces hasta granizados en su preparación. Aquí te compartimos las recetas de las bebidas más emblemáticas de la cocina venezolana:

Chocolate caliente, espeso y cremoso

Conoce algo más delicioso que una buena taza de chocolate caliente cuando hace frío, o en una tarde de lluvia y hasta en un centro comercial con buen aire acondicionado en la isla de Margarita? Pues a los venezolanos nos encanta el chocolate caliente, lo consumimos mucho sobre todo en los sitios fríos, pero no estamos exentos de prepararlo hasta en zonas calientes pues atrae a grandes y a chicos. Yo por ejemplo disfruto de un chocolate caliente maravilloso y especito en el sambil de Margarita, y les participo no soy la única. Por sentir tanto gusto por esta bebida dejo la receta para prepararlo de manera sencilla y deliciosa, disfrútelo, compartir una taza de chocolate caliente puede ser algo memorable.

Ingredientes:

1 tableta de 100 gr. de chocolate para taza

1 taza con agua

2 tazas de leche

2 cucharadas de Maizina

Azúcar al gusto

1 cucharadita de vainilla

1 pizca de sal

Preparación:

En una olla, coloca la tableta de chocolate, el agua y cocina a fuego medio durante 15 minutos hasta que estén bien especito. Agrega la leche (preparada con leche en polvo), remueve varias veces y luego colócale un puntito de sal.

Agrega las dos cucharadas de Maizina previamente disuelta en un poquito de leche, y sigue removiendo durante 1 ó 2 minutos. Cuando esté bien especita, retira del fuego y agrégale una cucharadita de vainilla y azúcar al gusto. VenezuelaTuya

Esta deliciosa bebida achocolatada, es ideal para acompañar con galletas o pan en una tarde de frío o de entusiasmo familiar. 


Hermilys Fontanive

Hermilys Fontanive

Licenciada en Comunicación Social, mención Publicidad y Relaciones Públicas. Locutora. Asesor(a) en Investigación. Presidente de la Fundación Deportiva y Educativa Somos Más para la Formación y Capacitación (Fundesforca) en Venezuela.

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