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Tomar café y té podría reducir las tasas

de ictus y demencia


Muchos tal vez solo logren ver al café como la mezcla de agua con granos de cafeína, pero la verdad es que esta simple bebida aporta demasiados nutrientes esenciales a nuestro organismo. Una sola taza te brinda riboflavina (vitamina B2) ácido pantoténico (vitamina B5), manganeso, potasio, magnesio y niacina. En la dieta occidental, es la mayor fuente de antioxidantes. Ya que, posee más que la mayoría de las frutas y verduras.

El café se descubrió en el año 300, en Etiopía, pero fue hasta el siglo XV que se empezó a tostar sus granos para prepararlos como infusión.

De acuerdo con los historiadores, al inicio solo se acostumbraba masticar las hojas o hervirlas, pero realmente fue hasta después del año 1714 que comenzó a cultivarse y hacerse popular su consumo en todo el mundo.

Un estudio chino asocia el consumo de entre 2 y 3 tazas de café o de 3 a 5 de té con menos riesgo de padecer un accidente cerebrovascular, como un ictus, y menos probabilidades de desarrollar una demencia posterior.

Cada vez son más los beneficios que se le otorgan al consumo de café, una de las bebidas más consumidas y una de las más asequibles en el mundo. Un estudio reciente se ha unido a la divulgación de estas bondades, pues indica que beber café o cada día podría proteger frente a la demencia o a los accidentes cerebrovasculares como los ictus.

La investigación, que ha sido llevada a cabo por la Universidad Médica de Tianjin (China), ha revelado las cantidades necesarias para que el café y el té tengan esas propiedades protectoras. Por tanto, indica que son de 2 a 3 tazas de café, de 3 a 5 tazas de té o una combinación de 4 a 6 tazas de ambas las que podrían reducir el riesgo de ictus o de demencia.



Los hallazgos concretos del estudio, publicado en la revista PLoS Medicine, indicaron que tomar 2 o 3 tazas de café o de té al día reducía un 32% el riesgo de accidente cerebrovascular y un 28% menos las probabilidades de desarrollar demencia, todo ello comparado con aquellos que no tomaban ninguno de los dos tipos de bebida.

Además, se observó un menor riesgo de demencia tras un accidente cerebrovascular en los que tomaban café solo o en combinación con té. Esto supone una buena noticia, pues se estima que aproximadamente el 10% de las muertes que se producen en todo el mundo se deben a los accidentes cerebrovasculares, pues la mayoría de los casos tienen finales trágicos.

El estudio se ha llevado a cabo gracias a los datos de consumo de café y té de 365.682 personas de entre 50 y 74 años de edad que pertenecían al Biobanco del Reino Unido. Del total, 5.079 desarrollaron demencia y 10.053 tuvieron al menos un accidente cerebrovascular en los 10 años de promedio que duró el seguimiento del estudio.


Sin embargo, los autores han indicado una pequeña desventaja del estudio, y es que los participantes del Biobanco pertenecen a una muestra de personas sanas, en relación a la población general, por lo que los resultados podrían no ser los mismos si se analizase en otro grupo de personas con patologías previas o problemas de salud.

Aun así, los investigadores, liderados por Yuan Zhang, insisten en que “nuestros hallazgos sugirieron que el consumo moderado de café y té por separado o en combinación se asoció con un menor riesgo de accidente cerebrovascular y demencia”. Se deben llevar a cabo más investigaciones en otros grupos de personas antes de sacar conclusiones definitivas.

Fuente:

https://www.webconsultas.com/noticias/dieta-y-nutricion/tomar-cafe-y-te-podria-reducir-las-tasas-de-ictus-y-demencia?utm_source=webconsultas&utm_medium=notificaciones&utm_campaign=noticias

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