Post

Las Recetas de la Abuela

Deliciosa Gelatina de Leche


Hoy, vamos hacer una rica, fácil y deliciosa gelatina de leche. Debemos tener a la mano la paleta de madera, un bol donde unir las mezclas, una olla mediana y los ingredientes para su elaboración.

Ingredientes:
2 tazas de leche líquida.
2 tazas de agua filtrada.
2 tazas de azúcar refinada cernida.
5 cucharadas de gelatina sin sabor, en polvo.
1 cucharada de esencia transparente al gusto.
Preparación:

Colocar en un bol la leche líquida, el azúcar y la esencia, mezcla con una paleta de madera para diluir bien el azúcar. Colocas el agua en una olla y agregas la gelatina sin sabor en forma de lluvia para que se hidrate. Llevas a fuego lento para que se disuelva, pero no lo dejes hervir. Agregas la gelatina ya disuelta en el bol anterior, mezclar y dejar reposar por 10 minutos antes de empezar a utilizarla.

Unta un recipiente con clara de huevo para que cuando lo desmolde te salga bien, llevar al refrigerador unos minutos y después viertes la preparación. Refrigéralo hasta que cuaje. Desmóldalo y colócalo sobre una fuente.

 

Un postre divino para compartir en familia…


carabobo.net

carabobo.net

Tambien podes mirar

Gastronomia

LA AREPA VENEZOLANA

Gastronomia

Ensalada César venezolana

Gastronomia

Día Mundial de la Arepa

Gastronomia

Donas Caseras