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Las Recetas de la Abuela

Torta de Plátano


Hoy, les traigo una rica receta de torta de plátano, muy fácil de hacer, debemos contar con una olla para poner a sancochar los plátanos, un batidor de mano o batidora, un rallo de cocina, una paleta de madera para remover y el molde donde vamos a hornear nuestra torta de plátano. 

Ingredientes:
3 Plátanos maduros.

3 Huevos.

1 cucharadita de sal.

1/8 de kilo de papelón.

¼ de kilo de queso blanco.

 Preparación:

 Se lavan y se pelan los plátanos se colocan a sancochar, cuando estén blanditos se trituran muy bien. Se colocan en un bol se le agregan los huevos batidos, el queso rallado, sal y el melado que ya se tiene hecho con el papelón. Se une todo muy bien. Se prepara el molde para hornear se engrasa y se espolvorea con pan molido o harina de maíz y se monta al hornear a fuego bajo. Se puede servir seca o con melado de papelón espesito, según sea el gusto.

A comer una rica torta de plátano…


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